Panquecas de Nescau com Recheio de Leite Condensado

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar e o fermento em pó.

2Em outra tigela, bata os ovos (2) e adicione o leite. Misture bem.

3Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4Incorpore o leite em pó à massa e misture novamente.

5Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

6Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas se formem na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

7Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.

8Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

9Para servir, coloque uma panqueca no prato, adicione uma colher de leite condensado no centro e dobre a panqueca ao meio. Repita com as demais panquecas.

10Decore com mais leite condensado por cima, se desejar.