Patates Sautées à l'Ail et au Romarin

1.Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes d'environ 2 cm.

2.Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les cubes de pommes de terre. Faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, puis égouttez-les.

3.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.

4.Ajoutez les pommes de terre précuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober d'huile et d'ail. Faites sauter les pommes de terre pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5.Ajoutez les branches de romarin frais dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.

6.Retirez du feu et servez chaud en accompagnement ou en plat principal.