Макароны с тушенкой и яйцом под хрустящим луком

1.Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте макароны в стороне.

2.В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 5-7 минут.

3.В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем до однородной массы.

4.Добавьте тушенку к обжаренному луку и перемешайте, готовьте на среднем огне 3-4 минуты, чтобы тушенка прогрелась.

5.Смешайте отваренные макароны с тушенкой и луком, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

6.Влейте взбитые яйца в сковороду с макаронами и тушенкой, аккуратно перемешайте и готовьте на среднем огне, пока яйца не схватятся, около 3-5 минут.

7.Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.