Pavê de Banana e Maçã com Suspiro e Leite Ninho

1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as maçãs picadas. Cozinhe por cerca de 5 minutos até que as maçãs estejam macias. Adicione as bananas fatiadas e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.

2.Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante e firme. Reserve.

3.Em outra tigela, misture o creme de leite com o leite em pó até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e misture bem.

4.Em um refratário, comece a montar o pavê: coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo, seguida pela mistura de frutas cozidas. Em seguida, adicione uma camada do creme de leite com leite em pó. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.

5.Cubra o pavê com o merengue, espalhando uniformemente. Se desejar, adicione pedaços de goiabada por cima do merengue.

6.Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme antes de servir.