Panquecas de Morango com Mel e Manteiga

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4.Adicione os morangos congelados picados à massa e misture delicadamente.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.

8.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

9.Sirva as panquecas quentes, regadas com mel e acompanhadas de uma colherada de manteiga.