Filé de Frango com Couve Refogada e Batatas Douradas

1.Descasque as batatas e corte-as em cubos. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Coloque os filés na frigideira e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos e dourados. Retire os filés da frigideira e mantenha aquecidos.

4.Na mesma frigideira, adicione a couve picada e refogue por cerca de 3-4 minutos, até que a couve esteja murcha. Adicione o suco de limão e misture bem.

5.Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite os cubos de batata até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 5-7 minutos.

6.Para servir, coloque os filés de frango em um prato, adicione a couve refogada ao lado e as batatas douradas. Finalize com salsinha picada por cima.