Bolo de Banana com Leite em Pó e Crosta de Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o leite em pó, o óleo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

6.Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

7.Polvilhe a 1/2 xícara de açúcar sobre a massa para formar a crosta.

8.Leve ao forno e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

10.Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.