Boeuf Stroganoff Crémeux et Savoureux

1Dans une grande casserole, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3Ajoutez les lanières de bœuf dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4Incorporez les champignons tranchés et l'ail haché, puis faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

5Saupoudrez la farine sur le mélange de viande et de champignons, puis mélangez bien pour enrober. Cela aidera à épaissir la sauce.

6Ajoutez la crème fraîche, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et bien mélangée.

7Servez le mélange de bœuf Stroganoff sur un lit de nouilles chaudes. Garnissez de persil frais haché avant de servir.