Torta de Cebola e Frango com Crosta de Pão de Forma

1.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam caramelizadas e douradas, cerca de 15-20 minutos.

2.Enquanto as cebolas caramelizam, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta-do-reino até ficar homogêneo.

3.Adicione o frango desfiado à mistura de ovos e leite, misturando bem para incorporar.

4.Preaqueça o forno a 180°C.

5.Em uma forma retangular ou redonda, forre o fundo e as laterais com as fatias de pão de forma, sobrepondo-as levemente.

6.Distribua as cebolas caramelizadas sobre o pão, seguido pelas fatias de tomate.

7.Despeje a mistura de frango e ovos sobre as cebolas e tomates, espalhando uniformemente.

8.Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.

10.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.