Sauerrahm-Pasta mit Paprika und Zwiebeln

1.Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

2.In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig braten.

3.Die gewürfelten Paprika hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.

4.Paprikapulver und Oregano in die Pfanne geben und gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

5.Den Sauerrahm in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6.Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

7.Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.