Geschlossene Quiche-Taschen aus der Heißluftfritteuse mit Tomaten und Feta

1.Den Quiche- oder Tartenteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden, etwa 10x10 cm groß.

2.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin unter Rühren anbraten, bis es durchgegart ist.

3.Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und gut vermischen.

4.Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen und gut vermengen. Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

5.Den zerbröselten Feta zu der abgekühlten Hackfleisch-Tomaten-Mischung geben und gut vermengen.

6.Jeweils einen Esslöffel der Hackfleisch-Tomaten-Feta-Mischung in die Mitte jedes Teig-Quadrats geben.

7.Die Ränder der Quadrate mit dem verquirlten Ei bestreichen.

8.Die Quadrate zu Taschen falten, indem alle vier Ecken zur Mitte hin gefaltet werden, und die Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

9.Die gefüllten Quiche-Taschen in die Heißluftfritteuse legen. Den 'Bake'-Modus bei 180°C einstellen und die Taschen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

10.Die Quiche-Taschen aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

11.Den grünen Salat mit den Kirschtomaten als Beilage servieren.