Lasanha de Frango com Macarrão e Repolho

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Junte o frango desfiado e misture bem, cozinhando por cerca de 5 minutos.

4.Adicione o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Enquanto isso, cozinhe o macarrão de lasanha em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

6.Em uma panela separada, cozinhe o repolho picado em água fervente por cerca de 3 minutos, até que fique macio. Escorra e reserve.

7.Preaqueça o forno a 180°C.

8.Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de macarrão, seguida de uma camada da mistura de frango, uma camada de repolho e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de macarrão e cobrindo com queijo muçarela e queijo parmesão.

9.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

10.Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.