1 serving
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Dans un bol mélangez votre base (crème ou yaourt grec) avec un filet d'huile d'olive et toutes les épices et assaisonnement.
Massez vos cuisses de poulet préalablement lavées et entaillées afin de répartir la marinade sur toute la surface de la cuisse ainsi que dans les entailles et sous la peau
Laisser reposer vos cuisses marinées sous du film alimentaire au contact environ 3h au frigo (le temps de repos n'est pas obligatoire et variable, le plus de temps il marine, le plus tendre votre poulet sera).
Cuire au four ou au airfryer pendant 45 minutes à 200°, retourner à mi-cuisson.
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