Barres Céréales Chocolat, Amandes et Noix de Coco Énergétiques

1.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les amandes effilées, les graines de chia, les graines de lin et la noix de coco râpée.

2.Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.

3.Dans une petite casserole, chauffez le miel et le beurre d'amande à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

4.Ajoutez l'extrait de vanille et la pincée de sel au mélange de miel et de beurre d'amande, puis incorporez le chocolat fondu.

5.Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le grand bol et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

6.Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y le mélange, en pressant fermement pour obtenir une surface uniforme.

7.Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les barres durcissent.

8.Une fois durcies, découpez les barres en portions égales et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.