Hambúrguer Clássico com Queijo, Ovo Frito e Maionese Caseira

1.Em uma tigela, misture a carne moída com o molho inglês, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Modele a mistura em 4 hambúrgueres.

2.Aqueça uma frigideira em fogo médio e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto. Nos últimos 2 minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.

3.Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, aqueça outra frigideira com um pouco de óleo e frite os ovos, um de cada vez, até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam um pouco moles.

4.Toste levemente os pães de hambúrguer na mesma frigideira onde os hambúrgueres foram grelhados, se desejar.

5.Monte o hambúrguer: coloque uma camada de maionese no pão, adicione o hambúrguer com queijo, o ovo frito, folhas de alface, rodelas de tomate e picles. Feche com a outra metade do pão.

6.Sirva imediatamente com batatas fritas ou chips ao lado.