Filete de Salmón al Horno con Limón y Hierbas

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de un limón, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.

3.Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

4.Vierte la mezcla de aceite y hierbas sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos bien.

5.Coloca las rodajas de limón sobre cada filete de salmón.

6.Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

7.Retira del horno y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.

8.Decora con perejil fresco picado antes de servir.