Mousse de Morango com Leite Condensado e Leite Ninho

1.Lave bem os morangos e reserve alguns para a decoração. O restante deve ser picado em pedaços pequenos.

2.Em um liquidificador, adicione os morangos picados, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.

3.Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.

4.Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.

5.Se desejar, adicione o açúcar à mistura e bata até que esteja bem misturado.

6.Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

7.Antes de servir, decore com os morangos reservados e, se quiser, polvilhe um pouco de leite em pó por cima.