Arroz e Feijão com Cebola Caramelizada e Hambúrguer Suculento

1.Em uma panela, adicione 2 xícaras de água e leve ao fogo para ferver.

2.Quando a água estiver fervendo, adicione o arroz e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz esteja macio, cerca de 15-20 minutos.

3.Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, aqueça um pouco de óleo e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam caramelizadas e douradas, cerca de 20-25 minutos.

4.Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino. Modele a mistura em hambúrgueres.

5.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os hambúrgueres em fogo médio até que estejam bem cozidos e dourados dos dois lados, cerca de 5-7 minutos de cada lado. Adicione uma fatia de queijo muçarela sobre cada hambúrguer nos últimos minutos de cozimento para derreter.

6.Em um prato, sirva uma porção de arroz, uma porção de feijão preto ao lado e coloque o hambúrguer por cima. Finalize com as cebolas caramelizadas e polvilhe salsinha picada por cima.