Frango ao Molho de Laranja com Arroz e Feijão Preto

1.Em uma tigela, misture o suco e as raspas das laranjas, o mel, o molho de soja, o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2.Corte o peito de frango em cubos e tempere com a mistura de laranja. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.

4.Adicione o frango marinado e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo.

5.Enquanto o frango cozinha, em outra panela, coloque o arroz e a água. Tempere com sal e cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.

6.Adicione o feijão preto cozido ao arroz e misture bem.

7.Sirva o frango ao molho de laranja sobre uma cama de arroz com feijão, decorando com salsinha picada.