Nuggets de Frango Crocantes com Molho Especial

1.Em uma tigela, tempere os cubos de peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e páprica doce. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

2.Em outra tigela, bata os ovos com a mostarda e o molho inglês até ficar homogêneo.

3.Prepare uma estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, a mistura de ovos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.

4.Passe cada cubo de frango na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

5.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Frite os nuggets em porções, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4-5 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

6.Para o molho especial, misture a maionese, o ketchup, a mostarda e o mel em uma tigela até ficar homogêneo. Ajuste o tempero a gosto.

7.Sirva os nuggets quentes acompanhados do molho especial.