Grisines de Jamón Crujientes y Sabrosos

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un bol grande, mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz, el polvo de hornear, el orégano, la sal y la pimienta.

3.Agregar el queso parmesano rallado y el jamón serrano picado a la mezcla seca y mezclar bien.

4.En otro bol, batir el huevo y luego añadir el agua, mezclando hasta que estén bien combinados.

5.Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, añadir un poco más de agua.

6.Tomar pequeñas porciones de masa y formar tiras delgadas, colocándolas en la bandeja para hornear.

7.Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los grisines estén dorados y crujientes.

8.Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.