Migao Dulce con Coco y Frutas Tropicales

1.En una olla grande, calienta la leche de coco a fuego medio.

2.Agrega el azúcar, la canela y la sal a la leche de coco y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.

3.Añade el migao a la mezcla de leche de coco y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, durante unos 15 minutos o hasta que el migao esté suave y haya absorbido la leche.

4.Incorpora la leche y mezcla bien para obtener una consistencia cremosa.

5.Retira del fuego y deja enfriar un poco.

6.Mientras tanto, corta las frutas tropicales en trozos pequeños.

7.Sirve el migao en platos individuales y coloca las frutas tropicales por encima.

8.Decora con hojas de menta antes de servir.