Macarrão à Bolonhesa Rápido e Saboroso

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada, quebrando os pedaços com uma colher de pau.

5.Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, o açúcar e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse um pouco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Misture o macarrão cozido ao molho bolonhesa, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

7.Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.