Helado de Frutas Tropicales con Coco Rallado

1.En un tazón grande, mezcla la pulpa de mango, piña y papaya hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Agrega la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3.Incorpora el coco rallado a la mezcla y revuelve suavemente para que se distribuya de manera uniforme.

4.Vierte la mezcla en la máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante para batir y congelar el helado.

5.Una vez que el helado tenga una consistencia cremosa, transfiérelo a un recipiente hermético y congélalo durante al menos 2 horas para que se endurezca.

6.Sirve el helado en copas y decora con un poco más de coco rallado si lo deseas.