Torta de Presunto e Queijo com Farinha de Mandioca

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o leite e o creme de leite à mistura de ovos e misture bem.

4.Incorpore a farinha de mandioca, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo até que a massa fique bem misturada.

5.Adicione o presunto picado e o queijo muçarela ralado à massa e misture delicadamente.

6.Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem incorporado.

7.Unte uma forma de torta com manteiga ou óleo e despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.