Gratin de Viande Hachée au Fromage Blanc et Mozzarella

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajoutez les lardons et faites-les dorer légèrement.

4.Incorporez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.

5.Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les œufs et la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez un peu de sel et de poivre au mélange.

6.Dans un plat à gratin, étalez la préparation de viande hachée uniformément.

7.Versez le mélange de fromage blanc sur la viande hachée, en lissant bien la surface.

8.Déchirez la mozzarella en morceaux et répartissez-les sur le dessus du gratin.

9.Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

10.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.