Mousse de Leite Condensado com Gelatina de Coco

1.Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água fria e reserve.

2.Em uma panela, aqueça a água quente e dissolva a gelatina hidratada, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.

3.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.

4.Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos, batendo até que tudo esteja bem incorporado.

5.Se desejar, adicione açúcar e sal a gosto e bata novamente para misturar.

6.Despeje a mistura em taças ou em uma forma de sua preferência.

7.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

8.Se desejar, decore com coco ralado antes de servir.