Запеченная капуста с перцем и томатами

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.Промойте капусту, удалите верхние листья и нарежьте ее на крупные куски или четвертинки.

3.Сладкий перец нарежьте полосками, а томаты - на дольки.

4.В глубокой миске смешайте капусту, перец и томаты. Добавьте оливковое масло, орегано, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись приправами.

5.Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.

6.Запекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, пока капуста не станет мягкой и не подрумянится.

7.Если хотите, за 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.

8.Подавайте горячим как гарнир или основное блюдо.