Рис с овощами и соевым соусом

1.Промойте рис под холодной водой до прозрачности.

2.В кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды, добавьте рис и немного соли. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности.

3.В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.

4.Добавьте морковь, сладкий перец и цукини в сковороду. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

5.Добавьте зеленый горошек и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

6.Когда рис будет готов, добавьте его в сковороду с овощами. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все прогрелось.

7.Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.