Galletas de Cacao Sin Harina en Microondas

1En un bol grande, mezcla la avena molida (200 g), el azúcar (100 g) y el cacao en polvo (50 g) hasta que estén bien combinados.

2Agrega el huevo (1) y el aceite (100 ml) poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera o con las manos hasta obtener una masa homogénea.

3Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de galleta.

4Coloca las galletas en un plato apto para microondas, asegurándote de dejar espacio entre ellas.

5Cocina las galletas en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos, revisando cada 30 segundos para evitar que se cocinen demasiado.

6Deja enfriar las galletas durante unos minutos antes de servir.