Miojo Picante com Carne Moída e Ketchup

1Em uma panela, aqueça o óleo (1 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3Coloque a carne moída (250 g) na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar os pedaços.

4Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5Adicione o ketchup (1 colher-de-sopa) e o molho de pimenta (1 colher-de-sopa) à carne, misturando bem para incorporar os sabores.

6Adicione a água (½ xícara) e deixe ferver.

7Quando a água (½ xícara) estiver fervendo, adicione o miojo (1 pacote) e cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente cerca de 3 minutos.

8Após o tempo de cozimento, misture bem para que o miojo (1 pacote) absorva o molho e os temperos.

9Desligue o fogo e sirva em um prato, decorando com salsinha picada por cima.