Burger Maison au Fromage Fondant et Bacon Croquant

1Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen.

2Dans un grand bol, assaisonnez la viande hachée (500 g) avec du sel et du poivre. Formez 4 galettes de viande de taille égale.

3Faites cuire les galettes sur le grill ou dans la poêle pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

4Ajoutez une tranche de fromage cheddar sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour qu'elle fonde.

5Pendant ce temps, faites cuire les tranches de bacon (8) dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égouttez sur du papier absorbant.

6Toastez légèrement les pains à burger (4) sur le grill ou dans une poêle.

7Sur la moitié inférieure de chaque pain, ajoutez une galette de viande avec fromage fondu, puis ajoutez des tranches de bacon (8) croustillant, des oignons rouges, des tranches de (4) tomate (1) et de la laitue.

8Ajoutez un peu de sauce barbecue sur le dessus, puis refermez avec la partie supérieure du pain à burger.

9Servez immédiatement avec des frites ou une salade.