Hamburguesa BBQ con Salsa de Miel Picante

1En un tazón grande, mezcla la carne molida (500 g) con la sal (1 cucharadita), la pimienta, el ajo en polvo (1 cucharadita) y la cebolla en polvo (1 cucharadita) hasta que estén bien combinados.

2Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño de los panes.

3Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

4Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.

5Mientras se cocinan las hamburguesas, en un tazón pequeño, mezcla la salsa BBQ, la miel y la salsa picante (1 cucharadita) para hacer la salsa de miel picante.

6Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa (4) en la parrilla.

7Para armar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, añade la hamburguesa con queso, una cucharada de salsa de miel picante, rodajas de tomate y cebolla morada. Cubre con la parte superior del pan.

8Sirve caliente y disfruta de la explosión de sabores ahumados y dulces.