Ensalada Caprese con Vinagreta Balsámica

1.Lava los tomates y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2.Corta la mozzarella fresca en rodajas del mismo grosor que los tomates.

3.En un plato grande, alterna las rodajas de tomate y mozzarella, formando un patrón atractivo.

4.Lava las hojas de albahaca y sécalas con cuidado. Coloca las hojas de albahaca entre las rodajas de tomate y mozzarella.

5.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la miel. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

6.Agrega sal y pimienta al gusto a la vinagreta y mezcla nuevamente.

7.Rocía la vinagreta balsámica sobre la ensalada justo antes de servir para mantener los sabores frescos.

8.Decora con algunas hojas de albahaca adicionales si lo deseas.