Ceviche de Pescado Tropical con Mango y Aguacate

1.Corta el filete de pescado en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.

2.Agrega el jugo de limón al pescado, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que el pescado se vuelva opaco.

3.Mientras el pescado se marina, prepara los demás ingredientes: corta el mango y el aguacate en cubos, pica la cebolla morada (½) y el cilantro, y si decides usarlo, pica el chile serrano (1).

4.Una vez que el pescado esté listo, escúrrelo ligeramente para eliminar el exceso de jugo de limón.

5.Agrega el mango, el aguacate, la cebolla morada (½), el chile serrano (1) y el cilantro al tazón con el pescado marinado.

6.Mezcla suavemente todos los ingredientes para combinar, teniendo cuidado de no aplastar el aguacate.

7.Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente.

8.Sirve el ceviche en platos individuales o en un tazón grande, decorando con un poco más de cilantro fresco si lo deseas.