Pasta Ovenschotel met Kip, Prei en Champignons zonder Kookroom

1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en zet opzij.

2Verhit de olijfolie (1 eetlepel) in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui (1) en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.

3Voeg de kipfilet (400 g) toe aan de pan en bak deze rondom bruin.

4Voeg de prei, champignons (200 g) en wortel toe aan de pan en bak alles samen voor ongeveer 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn.

5Voeg de kippenbouillon (250 ml), gedroogde tijm (1 theelepel), gedroogde oregano (1 theelepel), zout en peper toe. Roer goed door en laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen.

6Meng de gekookte pasta door het kip-groentemengsel en zorg ervoor dat alles goed gemengd is.

7Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).

8Schep het pasta-mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas (150 g) er gelijkmatig overheen.

9Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

10Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voor het serveren.