Salada Colorida de Alface, Tomate e Cenoura com Molho Especial

1.Lave bem as folhas de alface em água corrente e seque-as com um pano limpo ou em uma centrífuga de saladas.

2.Em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface em pedaços menores e coloque-as no fundo da tigela.

3.Adicione os tomates cortados em cubos sobre a alface.

4.Rale as cenouras e distribua-as uniformemente sobre os tomates.

5.Adicione as fatias de cebola roxa e as azeitonas verdes por cima da salada.

6.Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

7.Regue o molho sobre a salada, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem temperados.

8.Finalize a salada com o queijo feta esfarelado por cima.

9.Misture delicadamente a salada antes de servir para que todos os sabores se combinem.