Pão de Açúcar com Ovo e Farinha

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite morno, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.

3.Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.

4.Polvilhe o fermento biológico seco sobre a massa e sove bem por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.

5.Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6.Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e modele em formato de pão.

7.Coloque a massa modelada em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

8.Preaqueça o forno a 180°C.

9.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.

10.Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.