Cremige Rahmsoße mit frischen Kräutern

1.Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2.Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.

3.Den gepressten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterbraten, bis er duftet.

4.Frischkäse in die Pfanne geben und gut mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung verrühren, bis er geschmolzen ist.

5.Die Sahne hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.

6.Dijon-Senf, Zitronensaft, Thymian, Rosmarin und Petersilie einrühren.

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei niedriger Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

8.Die cremige Rahmsoße warm servieren, ideal zu Pasta oder Fleischgerichten.