Bolo de Chocolate 50% com Baixa Caloria e Sem Açúcar

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.

2No liquidificador, adicione os ovos (4), o leite desnatado (1 xícara) e o óleo de coco ou manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.

3Adicione a aveia em flocos (1 xícara), a farinha de trigo integral (1 xícara), o cacau em pó (½ xícara) e o adoçante natural (½ xícara). Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4Por último, adicione o fermento químico (1 colher-de-sopa) e misture delicadamente com uma espátula, sem bater.

5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!