Tacos de Carne Asada con Salsa de Tomate y Cebolla

1.Marina la carne asada con el jugo de limón, comino, chile en polvo, sal y pimienta. Deja reposar durante al menos 30 minutos.

2.Mientras la carne se marina, pica finamente los tomates, la cebolla y el cilantro. Mezcla en un tazón y añade un poco de sal al gusto para hacer la salsa fresca.

3.Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina la carne asada durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida y dorada.

4.Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras finas.

5.Calienta las tortillas en la misma parrilla o sartén durante unos segundos por cada lado hasta que estén calientes y flexibles.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de carne asada en cada tortilla, añade la salsa de tomate y cebolla por encima, y espolvorea con cilantro fresco picado.

7.Sirve los tacos calientes con rodajas de limón al lado.