Wraps de Laitue Chinoise au Thon et Légumes Colorés

1Dans un bol, mélanger le thon égoutté, la mayonnaise (2 cuillère-à-soupe), la moutarde (1 cuillère-à-café), le jus de citron (1 cuillère-à-soupe), le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2Ajouter les dés de tomate (1), les dés de poivron rouge, (1) les dés de poivron jaune (1) et la carotte (1) râpée au mélange de thon et bien mélanger.

3Prendre une feuille de laitue chinoise et y déposer une cuillère de la préparation au thon.

4Enrouler la feuille de laitue autour de la garniture pour former un wrap.

5Répéter l'opération avec les autres feuilles de laitue (8) et la préparation au thon.

6Servir immédiatement, accompagné d'une sauce au choix si désiré.