Biscuits Légers au Yaourt et à la Vanille sans Œuf

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature (250 g), le sucre (100 g) et le sucre vanillé (1 sachet) jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3Ajoutez l'extrait de vanille (1 cuillère-à-café) et mélangez à nouveau.

4Dans un autre bol, tamisez la farine (300 g), la levure chimique (1 sachet) et le sel (1 pincée).

5Incorporez progressivement le mélange de farine (300 g) au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

6Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien.

7Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

8Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.