Biscoitos de Trigo com Recheio de Maizena e Nescau

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (2 xícaras), a maizena (1 xícara), o açúcar (½ xícara) e o sal (1 pitada).

2Adicione a margarina (½ xícara) e misture com as mãos até obter uma farofa fina.

3Incorpore o leite (½ xícara) e o leite condensado (½ xícara) à mistura, amassando até formar uma massa homogênea.

4Divida a massa em pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e achate-as levemente.

5Em uma panela, misture o Nescau (½ xícara) com um pouco de leite (½ xícara) até formar um creme liso.

6Coloque uma colher de chá do creme de Nescau (½ xícara) no centro de cada bolacha e cubra com outra bolacha, pressionando as bordas para selar.

7Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.

8Polvilhe um pouco de açúcar (½ xícara) por cima dos biscoitos antes de levar ao forno.

9Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

10Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.