Gratin de Fusilli aux Saucisses et Brocoli

1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2Dans une grande casserole, faites cuire les fusilli (300 g) dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.

3Dans une poêle, faites fondre le beurre (1 cuillère-à-soupe) à feu moyen. Ajoutez l'oignon (1) émincé et l'ail (2 gousses) haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4Ajoutez les carottes (100 g) coupées en dés et les champignons (100 g) tranchés dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5Incorporez le brocoli (150 g) coupé en petits morceaux et les saucisses coupées en rondelles. Faites cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce que le brocoli (150 g) soit légèrement cuit mais encore croquant.

6Dans un grand bol, mélangez les fusilli (300 g) cuits avec le mélange de légumes et de saucisses. Ajoutez la crème fraîche (200 ml), le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout.

7Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé (100 g) sur le dessus.

8Enfournez le gratin pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

9Laissez reposer quelques minutes avant de servir.