Aromatische Paprika-Hackfleisch-Pasta mit Rosmarin

1Die Spaghetti (400 g) nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.

2In einer großen Pfanne das Olivenöl (2 EL) erhitzen und die gewürfelte Zwiebel (1 große) darin glasig anbraten.

3Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

4Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

5Die gehackten Tomaten und den getrockneten Rosmarin hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

7Die gekochten Spaghetti (400 g) abgießen und zur Hackfleisch-Paprika-Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, sodass die Spaghetti (400 g) gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

8Die Pasta auf Tellern anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen. Nach Belieben mit frischem Rosmarin garnieren.