Poulet Sauté aux Poivrons et Yaourt Naturel

1Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature (200 g), le jus de citron (1 cuillère-à-soupe), le paprika (1 cuillère-à-café), le cumin (1 cuillère-à-café), le sel et le poivre. Réservez cette sauce au yaourt.

2Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe) à feu moyen. Ajoutez l'oignon (1) émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 5-7 minutes.

4Incorporez les poivrons coupés en lanières et l'ail (2 gousses) haché dans la poêle. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres mais encore croquants.

5Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement.

6Servez le mélange de poulet et poivrons chaud, accompagné de la sauce au yaourt sur le dessus ou à côté.