Oeufs Cocotte au Thon et Fromage Crémeux

1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2Beurrez généreusement quatre ramequins avec du beurre pour éviter que les œufs n'attachent.

3Dans un bol, mélangez le thon égoutté, le fromage à la crème, la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4Répartissez le mélange de thon et fromage uniformément dans les ramequins beurrés.

5Cassez un œuf délicatement sur le dessus de chaque ramequin, en veillant à ne pas briser le jaune.

6Ajoutez une cuillère à soupe de fromage râpé sur chaque œuf.

7Placez les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez de l'eau chaude dans le plat jusqu'à mi-hauteur des ramequins pour créer un bain-marie.

8Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore légèrement coulants.

9Sortez les ramequins du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.