Macarrão Alho e Óleo com Toque de Limão

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2.Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

3.Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e aromático, tomando cuidado para não queimar.

4.Assim que o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

5.Transfira o macarrão para a frigideira com o alho e azeite, misturando bem para que o macarrão fique envolto no tempero.

6.Adicione o suco e as raspas do limão, misturando novamente. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajudar a soltar o macarrão.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.