Salsicha Cremosa com Natas e Batata Palha

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

4.Em seguida, adicione as salsichas em lata, cortadas em rodelas, e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Reduza o fogo e adicione as natas, misturando bem. Cozinhe por mais 3-4 minutos até que o molho esteja bem incorporado e cremoso. Se desejar, adicione o queijo ralado e misture até derreter.

6.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a massa cozida à frigideira e misture bem para que a massa fique envolvida pelo molho cremoso.

7.Desligue o fogo e adicione a salsinha picada, misturando novamente.

8.Sirva em pratos individuais e finalize com uma generosa porção de batata palha por cima.